fe:el

正月、三宅に3日間。


翌週、八丈に2日間。


先週、四国に3日間。



少し張り切り過ぎましたね…
年が明け、初めて我が家で過ごす週末です。




この週末はといえば
掃除・洗濯4回・釣り道具の整理・新カタログの読破
フットサル・洗車・犬の散歩・昼寝・外廻りの掃除…



家でも張り切りましたｗ



それなりにやる事がいっぱいありますね。
っていうか、じっとしてらんない性分なんですかねｗ



その中で1番楽しかった事。



普段絶対やらない料理。






鉄砲打ちの社長さんがカモを仕留め、おすそ分けいただきました。

社長が下処理してくれたんですが、何とも生々しい…






カモ鍋（汁）にしてやろうと、思いついた野菜を切ってブチ込ました。

手順もへったくれもありませんｗｗｗ





こだわった味付けはせず、素材の旨みを最大限活かす事を心がけました。
（こう言うとカッコ良さげだけど、ほぼ思いつきでチャチャっとｗ）





できた！　このギッタンギッタンした脂がたまらんのです♪

見た目が悪い？　はい！否定しません！






コレ…　ものすごーく美味でした♪
☆☆☆←星みっつ！（マチャアキ風）




「料理はセンス、味は人柄」
どっかのお店で額に入れて飾ってあった言葉。



この旨さ加減、まさに人柄だわ～！



なぁんてねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ



造りすぎてまだいっぱいあります、
是非我が家に食べにいらしてくだされｗ