味は人柄
正月、三宅に3日間。
翌週、八丈に2日間。
先週、四国に3日間。
少し張り切り過ぎましたね…
年が明け、初めて我が家で過ごす週末です。
この週末はといえば
掃除・洗濯4回・釣り道具の整理・新カタログの読破
フットサル・洗車・犬の散歩・昼寝・外廻りの掃除…
家でも張り切りましたｗ
それなりにやる事がいっぱいありますね。
っていうか、じっとしてらんない性分なんですかねｗ
その中で1番楽しかった事。
普段絶対やらない料理。
鉄砲打ちの社長さんがカモを仕留め、おすそ分けいただきました。
社長が下処理してくれたんですが、何とも生々しい…
カモ鍋（汁）にしてやろうと、思いついた野菜を切ってブチ込ました。
手順もへったくれもありませんｗｗｗ
こだわった味付けはせず、素材の旨みを最大限活かす事を心がけました。
（こう言うとカッコ良さげだけど、ほぼ思いつきでチャチャっとｗ）
できた！ このギッタンギッタンした脂がたまらんのです♪
見た目が悪い？ はい！否定しません！
コレ… ものすごーく美味でした♪
☆☆☆←星みっつ！（マチャアキ風）
「料理はセンス、味は人柄」
どっかのお店で額に入れて飾ってあった言葉。
この旨さ加減、まさに人柄だわ～！
なぁんてねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
造りすぎてまだいっぱいあります、
是非我が家に食べにいらしてくだされｗ
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